2008年05月18日

牛ロース肉のロースト

rio@okinawaweb.com 

牛ロース肉のロースト。表面はカリッとした感じなんだけど、中はしっとりと柔らかで肉の味わいがとてもいい。グリーンペッパーの利いたオニオン赤ワインソースはスパイシーで、レンズ豆もたppりで魚料理に負けずとても美味い。サン.ヴァンサンのランチ21

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