Color of Okinawa -沖縄の色-

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新都心にあるサン・ヴァンサンのランチのブダイのソテー。 カリフラワー入りマッシュポテトとトマトソース。これは美味い。とっても美味い。塩味が施されたブダイは、ナイフがスッと入るほど柔らかく、弾力があり、ソースと合せると笑いたくなる程美味い。