2008年03月31日

シチューマチ

rio@okinawaweb.com 

サン・ヴァンサンのシチューマチのワイン蒸し 押し麦添え エシャロットとケッパーのソースで。柔らかく淡白な身と甘酸っぱいソースとの取り合せがいい。

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